Originariamente l’Osteria alla Ghiacciaia sorgeva nei pressi dell’ex Ospedale Vecchio (ora Tribunale di Udine) e, come suggerisce il nome, era un locale adibito a magazzino refrigerato, utilizzato anche per la mescita, nonché luogo di ritrovo degli irredentisti.
Quando il gestore decise di spostare la propria attività nella sede attuale, il locale non fu mai adibito a magazzino refrigerato, bensì ad osteria con alloggio, dove gli irredentisti trasferirono i propri incontri continuando a chiamarla Ghiacciaia.
Non ci sono riferimenti che testimoniano la data precisa del trasferimento: si suppone che sia avvenuto durante gli anni turbolenti della prima guerra mondiale.
Prima che la struttura, risalente alla prima metà dell’800, venisse adibita ad osteria con alloggio, si presume che fosse utilizzata come magazzino militare, in quanto nel catasto di allora (molto preciso nell’indicare la destinazione d’uso di ogni vano) non vi era alcuna nota.

La tradizione friulana nel cuore di Udine

In uno degli scorci più affascinanti e suggestivi di Udine nasce il nostro ristorante che è una celebrazione delle delizie culinarie che il Friuli ha da offrire. Il nostro menu è in continua evoluzione, la nostra cucina è un viaggio nei secoli di tradizioni culinarie. 

La cura nella scelta degli ingredienti è testimonianza della collaborazione con altre aziende locali, che condividono il nostro impegno per la qualità. Ogni ricetta è un inno alla tradizione, un abbraccio caloroso alla cultura friulana.

Nel nostro ristorante, il cibo non è semplicemente una esperienza, ma un viaggio gastronomico nel cuore del Friuli, un legame con la terra e la storia che vi lascerà un ricordo indelebile.

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Indirizzo

Via Antonio Zanon, 13
33100 Udine, UD

Telefono

0432 502471

Email

osteria.allaghiacciaia@gmail.com